1、茯苓味甘、淡、性平，并且药用价值非常高，适当的服用一些茯苓，可以起到非常不错的利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功用。另外，我们身体体质比较差的朋友们，在生活中经常食用一些茯苓，对于帮助我们大家增强机体免疫功能也是很有帮助的，其实茯苓还具有非常不错的抗肿瘤及保肝脏的作用。
2、茯苓功能利水渗湿，并且茯苓的药性是非常平和的，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。如果我们大家日常生活中出现了小便不利、水湿停滞等等这些病症了，那么也千万不要着急，我们大家适当的食用一些茯苓就是非常不错的选择，可以有效的缓解病情的。
3、另外，茯苓还具有非常不错的健脾的功效，并且渗湿的效果也是非常好的，另外，适当的食用一些茯苓，对于帮助我们大家补肺脾，治气虚的效果也是非常独特的，并且茯苓还可以用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛等等这些疾病的**，如果我们大家日常生活中出现了这些病症了，那么，也是可以适当的食用一些茯苓来进行**的。
茯苓的营养价值
茯苓虽然是一种药材，但是茯苓中的营养物质的含量也是非常的丰富的，适当的食用一些茯苓，不仅可以帮助我们大家补充大量的多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等等这些有机营养物质，更是可以起到不错的补充钾盐的作用。另外，经常食用一些茯苓，对于帮助我们大家增强机体免疫功能也是很有帮助的，另外，大家适当的服用一些茯苓，还可以起到不错的抗肿瘤作用，利尿作用，对于帮助我们大家保护肝脏的效果也是很不错的，并且还可以有效的**溃疡的发生，**降血糖、抗放射等等这些病症的效果也是非常好的。
茯苓怎么吃
1、陈皮茯苓粥
材料：陈皮20克，茯苓30克，粳米100克。
做法：陈皮茯苓粥的做法可能很多的朋友们还不是非常的了解，我们大家可以先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后适当的加入一些粳米来煮粥，然后将陈皮茯苓加入已煮沸的米粥中，十几分钟左右的时间陈皮茯苓粥就做好了，味道是非常不错的，适当的食用陈皮茯苓粥，更是可以起到非常好的理气健脾，化痰安神的保健功效的，对于帮助我们大家**和缓解脾胃气滞的效果也是很不错的，还可以有效的预防腹部胀满、消化不良、心悸恶心等这些病症。
2、莲子麦苓糕
材料：莲子肉30克，茯苓20克，麦冬30克，面粉100克，桂花、白糖适量。
做法：首先我们大家可以先将上面的这些食材准备好，然后都粉碎成细面，然后适当的加入一些白糖、桂花适量与面粉拌匀，然后用水和面成面团，然后蒸成糕，就可以食用了，莲子麦苓糕具有很不错的健脾安神，滋阴清热的功效，并且还可以有效的**和缓解很多的病症的，比如帮助哦我们大家**心阴不足、脾气虚弱等这些病症的效果都是很不错的。
茯苓的宜忌人群
1、哪些人不能吃茯苓
虽然茯苓的药用价值是非常高的，并且适当的服用一些茯苓，对于促进我们人体的健康也是很有好处的，但是虚寒精滑或气虚下陷的患者朋友们，日常生活中都不适合服用茯苓，不然影响大家身体的健康。
2、茯苓的适用人群
当然，茯苓的要用功功效比较多，适当的服用还可以增强我们人的体质，所以说一般人群均可食用。尤其是脾胃虚弱，大便稀溏以及心神不宁，心悸失眠，健忘等等这些患者朋友们，在生活中更是可以经常性的服用一些茯苓的，可以帮助我们大家有效的缓解病情，促进但身体的健康的。
茯苓不能和什么一起吃
生活中虽然没有很多的食物与茯苓相克，但是我们大家要注意的是，在生活中服用茯苓的时候，千万不要同时饮用茶水，不然会降低茯苓的药效的，并且对于我们人体的健康也是不利的。
孕妇可以吃茯苓吗
当然，孕妇朋友们是可以服用茯苓的，孕妇朋友们适当的服用一些茯苓，对于促进身体的健康也是很有好处的，因为茯苓这种药材不仅可以用来**小儿疾病，而且对于孕妇的妊娠呕吐的**也是非常的有好处的。
食用茯苓的注意事项
茯苓的食用注意事项主要就是要多重视茯苓的*忌人群，另外，不要将茯苓和茶水一起服用。
茯苓泡水喝的方法
可能有些朋友们对于茯苓泡水喝的方法不是非常的了解，其实我们可以将茯苓当做一种茶叶来冲泡饮用的，和平时泡茶的方法也是差不多的。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于茯苓这种药材也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，茯苓这种药材的药用价值非常高，并且日常生活中适当的服用一些茯苓，对于帮助我们大家促进身体的健康也是很有好处的，还可以增强身体的体质，帮助我们大家有效的预防和**一些疾病。
